GK In Hindi - सामान्य ज्ञान

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निम्नलिखित में से किसकी उपस्थिति के कारण देशी घी में एक विशेष प्रकार की सुगंध पायी जाती है ?
  • (A) लैक्टोज
  • (B) केसीन
  • (C) डाइएसीटल
  • (D) इनमें से कोई नहीं
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घी में वसा की मात्रा कितनी होती है ?
  • (A) 90%
  • (B) 95%
  • (C) 99%
  • (D) 100%
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निम्नलिखित में से किसकी उपस्थिति के कारण दूध में मिठास आ जाती है ?
  • (A) माइक्रोज
  • (B) लैक्टोज
  • (C) सुक्रोज
  • (D) कैरोटिन
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निम्नलिखित में से किसकी उपस्थिति के कारण दूध का रंग सफेद होता है ?
  • (A) लाइकोपिन
  • (B) लैक्टोज
  • (C) कैरोटिन
  • (D) केसीन
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भारतीय गाय के दूध में पर्णपीतक (कैरोटीन) के कारण क्या बनता है ?
  • (A) बिल्कुल सफेद रंग
  • (B) पीला रंग
  • (C) गहरा पीला रंग
  • (D) कोई परिवर्तन नहीं
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सबसे ज्यादा प्रोटीन किसके दूध में पाया जाता है ?
  • (A) गाय
  • (B) बकरी
  • (C) भेड़
  • (D) भैंस
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दूध में कौन-कौन से प्रोटीन पाये जाते हैं ?
  • (A) केसीन
  • (B) एल्ब्यूमिन
  • (C) ग्लोबिन
  • (D) इनमें सभी
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'एपीकल्चर' (Apiculture) किससे संबंधित है ?
  • (A) मत्स्य पालन
  • (B) मुर्गीपालन
  • (C) मधुमक्खी पालन
  • (D) कुक्कुट पालन
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निम्नलिखित में से किसके दूध में वसा की सर्वाधिक मात्रा पायी जाती है ?
  • (A) गाय
  • (B) भैंस
  • (C) ऊँट
  • (D) रेण्डियर
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दूध में कौन-सा तत्व कम मात्रा में होता है ?
  • (A) कैल्सियम
  • (B) कोबाल्ट
  • (C) फॉस्फोरस
  • (D) सोडियम
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